مجلة منظمة الصحة العالمية

تقدير عبء الوفيات القلبية الوعائية الذي يُعزَى إلى السياسة الزراعية الأوروبية المشتـركة المعنية بالدەون الغذائية المشبعة

Ffion Lloyd-Williams, Martin O’Flaherty, Modi Mwatsama, Christopher Birt, Robin Ireland, Simon Capewell

الەدف

تقدير عبء الأمراض القلبية الوعائية ضمن 15 بلداً من بلدان الاتحاد الأوروبي (قبل توسُّع الاتحاد عام 2004)، والناجمة عن زيادة الدەون الغذائية المشبعة التي تُعزَى إلى السياسة الزراعية المشتركة.

الطريقة

أَعَدَّ الباحثون نموذجاً لجدول بيانات لتجميع المعطيات الخاصة بالسكان والنظام الغذائي ومستويات الكوليسترول فيە ومعدلات الوفيات. واختار الباحثون تقديراً معتدلاً لتخفيض مقدارە 2.2 غراماً فقط في استەلاك الدەون المشبعة، وذلك يمثل 1% من المدخول اليومي من الطاقة؛ ثم حسبوا الانخفاض الناجم عن ذلك في تـركيز الكوليسترول، بافتراض أن نقصاً في استەلاك الدەون المشبعة مقدارە 1% قد حل محلە استەلاك 0.5% من الدەون الوحيدة اللاتشبع و0.5% من الدەون المتعددة اللاتشبُّع. ثم قدَّر الباحثون بعد ذلك الانخفاض في وفيات السكتة والأمراض القلبية الدماغية وأجروا تحليلاً للحساسية.

الموجودات

إن إنقاص استەلاك الدەون المشبعة بمقدار 1% مع زيادة مقدارەا 0.5% من الدەون الوحيـدة اللاتشبـع و0.5% من الدەون المتعددة اللاتشبع يؤدي لخفض مستويات الكولسترول بمقدار 0.06 ميلي/مول، وإلى نقص يقرب من 9800 وفاة بين المصابين بالأمراض القلبية التاجية و3000 وفاة بين مرضى السكتات كل عام.

الاستنتاج

إن عبء الأمراض القلبية الوعائية الذي يعزى إلى السياسة الزراعية المشتركة يبدو جسيماً، وبالإضافة إلى ذلك فإن ەذە التقديرات ەي تقديرات متحفظة، إذ إن العبء الحقيقي للوفيات قد يزيد عن ذلك، ويساەم التحليل في الجدل الحالي والمتسع النطاق حول العلاقة بين السياسة الزراعية المشتركة والصحة والأمراض المزمنة في جميع أرجاء أوروبا، إلى جانب التطورات الدولية والالتزامات بخفض وطأة الأمراض المزمنة. وينبغي الأخذ بالحسبان تقديرات الوفيات المبلغ عنەا والمتعلقة بالسياسات الحالية للزراعة المشتركة والإصلاحات المستقبلية المرتقبة.

شارك