Бюллетень Всемирной организации здравоохранения

Потенциальное снижение смертности от сердечнососудистых заболеваний в результате ужесточения политики в отношении продуктов питания в Соединенном Королевстве Великобритании и Северной Ирландии

Martin O´Flaherty, Gemma Flores-Mateo, Kelechi Nnoaham, Ffion Lloyd-Williams & Simon Capewell

Цель

Оценить, как можно снизить смертность от сердечнососудистых заболеваний (ССЗ) в Соединенном Королевстве путем введения более прогрессивных требований к продуктам питания.

Методы

Потенциальное снижение смертности от ССЗ в Соединенном Королевстве за период с 2006 г. (базовый уровень) по 2015 г. было оценено путем синтеза данных о населении, диетических предпочтениях и смертности среди взрослого населения в возрасте от 25 до 84 лет. Влияние конкретных изменений диеты на уровень смертности от ССЗ было рассчитано на основе результатов последних мета-аналитических исследований. Потенциал снижения смертности от ССЗ был затем оценен для двух сценариев политики в отношении продуктов питания: (i) скромные улучшения (если просто предположить, что последние тенденции сохранятся до 2015 г.) и (ii) более существенное, но правдоподобное сокращение (уже наблюдаемое в ряде стран) содержания в рационе насыщенных жиров, транс-жиров и потребления соли, а также повышение потребления фруктов и овощей. Был проведен вероятностный анализ чувствительности. Результаты были стратифицированы по возрасту и полу.

Результаты

Согласно первому сценарию количество смертей от ССЗ снизится приблизительно на 12 500 в год (диапазон: 5500-30 300). Приблизительно, среди мужчин на 4800 сократится количество смертей от ишемической болезни сердца и на 1800 – от инсульта, а среди женщин – на 3500 и 2400, соответственно. Более существенные улучшения в диете (отказ от промышленных транс-жиров, снижение потребления насыщенных жиров и соли, а также существенное увеличение потребления фруктов и овощей) может привести к снижению смертности от ССЗ приблизительно на 30 000 (диапазон: 13 300-74 900).

Вывод

Избыточное потребление транс-жиров, насыщенных жиров и соли, а также недостаточное потребление фруктов и овощей способствуют увеличению заболеваемости ССЗ в Соединенном Королевстве. Дальнейшие улучшения, аналогичные уже имеющим место в других странах, могут достигаться путем введения более строгой политики в отношении продуктов питания.

Отправить эту страницу