世界卫生组织简报

全球海产品消费甲基汞暴露和发育性神经中毒的风险:系统回顾

Mary C Sheehan, Thomas A Burke, Ana Navas-Acien, Patrick N Breysse, John McGready & Mary A Fox

目的

调查在全球范围内妇女和婴儿从海产品消费中摄取的甲基汞(MeHg)的生物标志物,表征胎儿发育性神经中毒的相对风险。

方法

对报告妇女和婴儿毛发和血管中的总汞(Hg)含量的已发表文献进行检索。这些生物标志物是对MeHg经过验证的间接量度,MeHg是一种主要在水产品中发现的神经毒素。提取平均和高端生物标志物,并按海鲜消费环境进行分层,按类别汇集。将平均和高端汇集分布的中位值与联合国粮农组织(FAO)和世卫组织(WHO)联合专家委员会制定的参考水平进行比较。

结果

来自43个国家的164个有关妇女和婴儿的研究符合入选标准。汇集的平均生物标志物显示,居住在靠近小型金矿河边的鱼类消费人群中摄入MeHg超过FAO/WHO参考值数倍,在北极圈地区海洋哺乳动物的消费人群摄入量也大大超过参考水平。在东南亚、西太平洋和地中海沿海地区,平均生物标志物接近参考水平。尽管前两组的神经中毒风险比后者更高,沿海地区却是风险数量最多的地方。各个类别中,高端生物标记物表明MeHg摄入量超过了参考值。

结论

需要通过政策来减少妇女和婴儿的汞接触,同时对高风险人群进行监测,这些人群绝大多数在中低收入国家。