Alerte et action au niveau mondial (GAR)

Botulisme aux Etats-Unis d'Amérique et au Canada

11 octobre 2006

Au 11 octobre, 4 cas de botulisme associés à du jus de carottes vendu dans le commerce avaient été signalés dans les Etats de Géorgie et de Floride aux Etats-Unis d'Amérique. Deux cas ont été signalés à Toronto (Canada). Tous ont consommé la même marque de jus de carottes et l'on n'a notifié aucun décès à ce jour. Les Centers for Disease Prevention and Control aux Etats-Unis d'Amérique et l'Agence canadienne d'inspection des aliments ont publié un avertissement.

Le Réseau international des autorités sanitaires des aliments (INFOSAN) a notifié le Mexique et Hong Kong (région administrative spéciale de Chine) où le jus de carottes incriminé a aussi été exporté.

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