Le rôle du secteur privé
Certains acteurs du secteur privé peuvent jouer un rôle important dans la promotion d’une alimentation saine et de l’activité physique, ainsi que dans la sensibilisation des enfants à des modes de vie sains. Ce sont:
- l’industrie alimentaire;
- les détaillants;
- l’industrie de la restauration;
- les fabricants d’articles de sport;
- les firmes publicitaires et les entreprises de loisirs;
- les laboratories pharmaceutiques;
- les médias.
La responsabilité du secteur privé
La stratégie encourage l’industrie alimentaire et les fabricants d’articles de sport à:
- promouvoir une alimentation saine et l’activité physique pour les enfants conformément aux recommandations nationales et aux normes internationales ainsi qu’aux objectifs généraux de la Stratégie mondiale pour l’alimentation, l’exercice physique et la santé;
- limiter la teneur en graisses saturées, en acides gras trans, en sucre et en sel dans les produits alimentaires transformés, ainsi qu’à réduire la taille des portions;
- mettre sur le marché davantage de nouveaux produits sains et nutritifs destinés aux enfants;
- revoir les pratiques de commercialisation actuelles qui visent les enfants: notamment en ce qui concerne la promotion et la commercialisation d’aliments riches en graisses saturées, en acides gras trans, en sucre ou en sel;
- donner aux enfants et aux jeunes des informations adéquates et compréhensibles sur les produits et la nutrition;
- aider à élaborer et à mettre en œuvre des programmes concernant l’activité physique.