الأوضاع الصحية

ويمكن أن يكون للتدخلات التغذوية تأثيرُ إيجابي في حالات عوز المغذيات الزهيدة المقدار وفي نقص التغذية وفي حالات العدوى الحادة مثل الإسهال والملاريا وفي حالات الإيدز والعدوى بفيروسه وفي السل.

وتؤثر تلك الأوضاع تأثيراً سلبياً على الفئات السكانية السريعة التأثر مثل الحوامل وصغار الأطفال.

ويعتبر النظام الغذائي أحد عوامل الخطر للإصابة بالأمراض غير السارية مثل السكري والأمراض القلبية الوعائية وبعض أنواع السرطانات.