Biblioteca electrónica de documentación científica sobre medidas nutricionales (eLENA)

Dra. Beth Imhoff-Kunsch

La Dra. Beth Imhoff-Kunsch trabaja como investigadora postdoctoral en Emory University, en los Estados Unidos de América, donde cursó una maestría en Salud Internacional y un doctorado en Nutrición. En su investigación doctoral analizó el efecto de la administración de ácido docosahexaenoico (DHA) a embarazadas en la salud de los lactantes, y ha publicado varios artículos sobre este tema.

Antes de obtener su doctorado, la Dra. Imhoff-Kunsch trabajó como epidemióloga en la División de enfermedades diarreicas y de transmisión alimentaria de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).

En su labor de investigación actual, financiada por la Fundación Bill y Melinda Gates, examina la eficacia de las intervenciones nutricionales durante el embarazo para mejorar la salud neonatal y maternoinfantil. Colabora también con la FANCAP en Guatemala en la evaluación de los posibles efectos nutricionales del enriquecimiento de alimentos básicos en Centroamérica.

Los intereses científicos de la Dra. Imhoff-Kunsch abarcan la nutrición maternoinfantil y la relación entre nutrición e infección.

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