Bibliothèque électronique de données factuelles pour les interventions nutritionnelles (eLENA)

Dr Beth Imhoff-Kunsch

Le Dr Beth Imhoff-Kunsch est titulaire d’une bourse postdoctorale à l’université Emory (États-Unis), où elle a obtenu un MPH (master en santé publique) en santé internationale et un PhD (doctorat) en nutrition. Elle a consacré sa thèse de doctorat aux effets de la supplémentation en DHA chez la femme enceinte sur l’état de santé du nourrisson. Elle a en outre publié plusieurs articles sur ce sujet.

Avant d’obtenir son doctorat, le Dr Imhoff-Kunsch a travaillé comme épidémiologiste dans les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), Département des maladies d’origine alimentaire et diarrhéiques (Foodborne and Diarrheal Diseases Branch).

Ses recherches actuelles, financées par la fondation Gates, explorent l’efficacité des interventions nutritionnelles durant la grossesse qui visent à améliorer l’état de santé de la mère, du nouveau-né et de l’enfant. Au Guatemala, le Dr Imhoff-Kunsch travaille également avec la FANCAP (fondation pour l’alimentation et la nutrition en Amérique centrale et au Panama) pour évaluer l’impact nutritionnel potentiel des denrées de consommation courante en Amérique latine.

Les recherches menées par le Dr Imhoff-Kunsch sont notamment axées sur la nutrition de la mère et de l’enfant, ainsi que sur les liens entre la nutrition et les infections.

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