Organización Mundial de la Salud

10 datos sobre la inocuidad de los alimentos

 A mother feeds her young son.
OMS

Cinco claves para mejorar la inocuidad de los alimentos

La OMS y sus Estados Miembros promueven los beneficios de la inocuidad de los alimentos, de las dietas saludables y de la actividad fĂ­sica. Las cinco claves para mejorar la inocuidad de los alimentos son:

  • mantener la limpieza
  • separar los alimentos crudos de los cocinados
  • cocinar bien todos los alimentos
  • mantener los alimentos a la temperatura adecuada
  • utilizar agua e ingredientes inocuos.

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