Organisation mondiale de la Santé

La nutrition

Jeune garçon portant un panier sur un sentier montagneux du Népal
OMS

Un indicateur clé de la malnutrition chronique est le retard de croissance – l’enfant étant trop petit pour son groupe d’âge comparativement aux normes OMS de croissance de l’enfant. Quelque 165 millions d’enfants dans le monde ont un retard de croissance selon les chiffres de 2011, du fait d’une alimentation insuffisante, d’un régime pauvre en vitamines et en minéraux, de soins inadéquats et de maladies. Le ralentissement de la croissance se répercute sur le développement du cerveau et l’enfant atteint d’un retard de croissance éprouve des difficultés à assimiler les connaissances. Les taux les plus élevés de retard de croissance sont enregistrés en Afrique et en Asie - atteignant 42% des enfants en 2011 dans la partie centrale de l’Asie méridionale.

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