Organisation mondiale de la Santé

Santé de la femme

Femme en train de cuisiner sur un feu ouvert
OMS

Dans la plupart des pays ce sont les femmes qui cuisinent.. Lorsqu'elles le font sur des feux ouverts ou sur des réchauds traditionnels, elles respirent quotidiennement un mélange de centaines de polluants. Cette fumée intérieure est responsable d'un demi-million des 1.3 millions de décès annuels provoqués dans le monde par la bronchopathie chronique obstructive chez les femmes.
En comparaison, seuls 12% des décès masculins dus à cette maladie sont liés à la fumée ambiante. Au cours de la grossesse, l'exposition de l'embryon en développement à des polluants aussi nocifs peut provoquer une insuffisance pondérale du nouveau-né ou même la naissance d'un enfant mort-né.

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