В большинстве стран приготовлением пищи занимаются женщины. Готовя еду на открытом огне или в традиционных печах, они ежедневно вдыхают смесь, состоящую из сотен загрязняющих веществ. Ежегодно во всем мире 1,3 миллиона женщин умирает от хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ). Полмиллиона из этих случаев смерти вызваны дымом внутри помещений. По сравнению с этой цифрой лишь 12% ежегодных случаев смерти от ХОБЛ среди мужчин связаны с дымом внутри помещений. Воздействие таких вредных загрязнителей на развивающийся плод во время беременности может привести к рождению ребенка с пониженной массой тела или даже к мертворождению.
