Action de santé à visée humanitaire

Préoccupations liées au tsunami au Japon - FAQ

21 mars 2011


La consommation d’aliments et d’eau dans la zone qui a été touchée par le tsunami est-elle sans risque?

Les aliments et l’eau commencent à présenter des risques lorsqu’ils ont été contaminés pour une raison précise telle que la destruction des réseaux d’assainissement ou des fuites provenant d’établissements industriels endommagés. Si les populations n’ont pas accès à une eau sans risque sanitaire (eau en bouteille ou eau courante saine) et ne défèquent pas dans des toilettes appropriées, ou si les installations d’hygiène ne permettent pas de se laver les mains, l’eau et les aliments peuvent aussi être contaminés. Les personnels intervenant dans les situations d’urgence et les autorités locales sont à même de donner des conseils sur l’opportunité de consommer l’eau et les aliments locaux, ou des recommandations sur la manière de rendre ceux-ci plus sûrs.

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