Недостаточность питания
Недостаточность питания причастна более чем к половине случаев смерти детей, хотя она в редких случаях считается непосредственной причиной смерти. Для многих детей недостаточный доступ к пищевым продуктам не является единственной причиной недостаточности питания. Ненадлежащая практика кормления и инфекции или сочетание того и другого также способствуют недостаточности питания. Инфекции — особо частая или устойчивая диарея, пневмония, корь и малярия — пагубно воздействуют на состояние, обусловленное питанием. Ненадлежащая практика кормления, такая как ненадлежащее грудное вскармливание, кормление ненадлежащими продуктами питания, кормление продуктами питания в недостаточных количествах, способствует недостаточности питания.
Недавно разработанное лечение тяжелой острой недостаточности питания в домашних условиях улучшает жизнь сотен тысяч детей в год. Готовое к употреблению терапевтическое питание (ГУТП) радикальным образом изменило лечение тяжелой недостаточности питания путем предоставления пищевых продуктов, безопасных для потребления в домашних условиях и обеспечивающих быструю прибавку в весе детей, страдающих тяжелой недостаточностью питания.
Преимуществом ГУТП является то, что эту готовую к употреблению пасту не надо смешивать с водой, что позволяет избежать риска быстрого размножения бактерий в случае случайного заражения. Продукт, в основе которого лежит арахисовое масло, смешанное с сухим обезжиренным молоком, витаминами и минералами, и который может потребляться непосредственно самим ребенком, обеспечивает поступление достаточного количества питательных веществ для полного выздоровления. Его можно хранить три-четыре месяца вне холодильника, даже при тропических температурах. В ряде стран, включая Конго, Малави, Нигер и Эфиопию, уже налажено местное производство ГУТП.
После того, как на неофициальной консультации в 2005 году был достигнут консенсус в отношении ведения тяжелой недостаточности питания на уровне общин, ВОЗ вместе с ЮНИСЕФ работала над разработкой руководства по ведению тяжелой недостаточности питания на уровне общин, а руководящие принципы по КВДБ были пересмотрены с учетом нового лечения в домашних условиях.