Conférence régionale FAO/OMS sur la salubrité des aliments dans les Amériques et les Caraïbes
Date: 6-9 décembre 2005
Lieu : San José (Costa Rica)
Plus de 150 experts de plus de 30 pays de la Région se réuniront pour analyser les systèmes alimentaires nationaux et recommender des moyens éventuels d'en améliorer l'efficacité et de garantir la sécurité sanitaire des aliments pendant la production. En relevant ces défis avec succès, on pourra sensiblement améliorer la qualité et la sécurité des aliments dans la Région et permettre aux exportateurs de vendre plus facilement leurs produits dans les pays du monde entier. Les avantages pourraient donc être considérables pour le consommateur local comme pour l'économie de chacun des pays concernés.