Foro Internacional de Alto Nivel sobre la Inocuidad de los Alimentos
Fecha: 26-27 de noviembre de 2007
Lugar: Beijing, China
Los cambios que se están registrando en la producción de alimentos y los hábitos de los consumidores, así como el aumento de la liberalización del comercio y la globalización de la economía, hacen que la inocuidad de los alimentos tenga cada vez mayor importancia. Éste es un tema que no sólo afecta a la salud humana, sino que tiene una honda repercusión en la economía de los países.
El Foro Internacional de Alto Nivel sobre la Inocuidad de los Alimentos reunirá a altos funcionarios de los Estados Miembros de la OMS y a representantes de la industria alimentaria y de organizaciones de consumidores para estudiar estrategias que permitan mejorar la inocuidad de los alimentos en el mundo de entero.
El Foro está patrocinado por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China y copatrocinado por el Ministerio de Salud de China y la OMS.