Forum international pour la sécurité sanitaire des aliments
Date: 26-27 novembre 2007
Lieu: Pékin, Chine
Les modifications intervenues dans la production alimentaire et les habitudes des consommateurs, ainsi que la libéralisation croissante des échanges commerciaux et la mondialisation économique font de la sécurité sanitaire des aliments une question mondiale toujours plus importante qui ne concerne pas seulement la santé mais qui a aussi des répercussions considérables sur l'économie de tous les pays.
Le Forum international pour la sécurité sanitaire des aliments réunira les hauts responsables des États Membres de l'OMS, les représentants de l'industrie alimentaire et des organisations de consommateurs qui examineront des stratégies propres à améliorer la sécurité sanitaire des aliments dans le monde entier.
Ce Forum est parrainé par l'Administration générale de la surveillance de la qualité, de l'inspection et de la quarantaine du ministère chinois de la Santé ainsi que par l'OMS.