مركز وسائل الإعلام

الوصايا الخمس لضمان مأمونية الغذاء من أجل حياة أفضل: المعرفة = الوقاية

المكان: شنغهاي، الصين
التاريخ: 11-15 تشرين الأوّل/أكتوبر 2010

ستقيم منظمة الصحة العالمية معرضاً في الجناح الخاص بالأمم المتحدة في معرض شنغهاي الدولي تحت شعار "الوصايا الخمس لضمان مأمونية الغذاء من أجل حياة أفضل: المعرفة = الوقاية". والغرض من هذا المعرض هو إذكاء وعي الزوّار بمسألة مأمونية الأغذية، ولاسيما بأهمية الوقاية من الأمراض المنقولة بالأغذية. وسيتم، في إطار هذه التظاهرة، عرض الوصايا الخمس لضمان مأمونية الغذاء وتعزيز فهم المبادئ العلمية التي تستند إليها كل وصية من تلك الوصايا.

وقد أصبحت رسالة منظمة الصحة العالمية المعنونة "الوصايا الخمس لضمان مأمونية الغذاء" من الرسائل المعترف بها كمرجع دولي لتدريب مناولي الأغذية وتثقيف مستهلكيها. وتُستخدم الملصقة والمواد التدريبية ذات الصلة التي أعدّتها منظمة الصحة العالمية وأتاحتها بأكثر من 60 لغة، كأساس للبرامج التثقيفية التي يُضطلع بها في المدارس والمستشفيات ومراكز الرعاية الصحية و مطاعم الجنود والطلاب والمطاعم العامة في البلدان النامية والبلدان الصناعية على حدّ سواء.

روابط ذات صلة

شارك