Cinq clés pour des aliments plus sûrs pour améliorer la qualité de la vie
Savoir c’est prévenir
Lieu: Shanghai, China
Date: 11–15 octobre 2010
L’OMS organise au pavillon des Nations Unies à l’exposition universelle de Shanghai une exposition sur le thème: Cinq clés pour des aliments plus sûrs pour améliorer la qualité de la vie: savoir c’est prévenir.
Cette exposition a pour but de sensibiliser les visiteurs à la sécurité sanitaire des aliments et en particulier à l’importance de la prévention des maladies d’origine alimentaire. Elle présentera les cinq clés pour des aliments plus sûrs et favorisera une meilleure compréhension des éléments scientifiques sur lesquels repose la salubrité des aliments pour chaque clé.
Le message de l’OMS «Cinq clés pour des aliments plus sûrs» est désormais considéré comme une source internationale de référence pour la formation des manipulateurs d’aliments et l’éducation des consommateurs. Disponibles en plus de 60 langues, l’affiche et les matériels de formation connexes mis au point par l’OMS servent de base à des programmes éducatifs dans les écoles, les hôpitaux, les centres de santé, les cantines, les restaurants, tant dans les pays en développement que dans les pays industrialisés.