Трематодные инфекции пищевого происхождения
Основные факты
- По меньшей мере, 56 миллионов человек страдают от одной или более трематодных инфекций пищевого происхождения.
- Люди приобретают инфекцию в результате потребления сырой рыбы, ракообразных или овощей, содержащих личинки паразита.
- Трематодные инфекции пищевого происхождения наиболее распространены в Юго-Восточной Азии и Южной Америке.
- Трематодные инфекции пищевого происхождения приводят к тяжелым заболеваниям печени и легких.
- Для профилактики и лечения трематодных инфекций пищевого происхождения существуют безопасные и эффективные лекарства.
Трематодные инфекции пищевого происхождения поражают более 56 миллионов человек в мире. Их возбудителями являются трематодные черви («сосальщики»). Наиболее распространенными видами этих червей, поражающими человека, являются Clonorchis, Opisthorchis, Fasciola и Paragonimus.
Люди приобретают инфекцию в результате потребления сырой или плохо приготовленной рыбы, ракообразных и овощей, содержащих мельчайшие личинки паразита (см. таблицу 1).
Передача инфекции
Трематодные инфекции пищевого происхождения являются зоонозами, то есть в природе они передаются от позвоночных животных людям и наоборот. Они имеют сложный жизненный цикл, в котором обычно задействованы два промежуточных хозяина. Первым промежуточным хозяином во всех случаях является пресноводная улитка, а второй хозяин бывает разным – в случае клонорхоза и описторхоза это пресноводные рыбы, а в случае парагонимоза – ракообразные. Конечным хозяином всегда являются млекопитающие.
Люди приобретают инфекцию при потреблении в пищу второго промежуточного хозяина, инфицированного личинками паразита. В случае фасциолеза второй промежуточный хозяин не требуется, и люди приобретают инфекцию при поглощении личинок вместе с водными растениями, к которым они прикреплены (для подробной информации см. таблицу 1).
Таблица 1. Эпидемиологическая характеристика трематодных инфекций пищевого происхождения
| Болезнь | Возбудитель инфекции | Приобретается при потреблении | Естественные конечные хозяева инфекции |
| Клонорхоз | Clonorchis sinensis | Рыбы | Собаки и другие хищники, потребляющие в пищу рыбу |
| Описторхоз | Opisthorchis viverrini | Рыбы | Кошки и другие хищники, потребляющие в пищу рыбу |
| Фасциолез | Fasciola hepatica, F. gigantica |
Водных растений | Овцы, крупный рогатый скот и другие травоядные |
| Парагонимоз | Paragonimus spp. | Ракообразных (крабов и раков) | Кошки, собаки и другие хищники, потребляющие в пищу ракообразных |
Эпидемиология
В 2005 г. более 56 миллионов человек имели трематодную инфекцию пищевого происхождения и более 7 000 человек умерли.
Случаи трематодных инфекций пищевого происхождения зарегистрированы более чем в 70 странах мира; однако наиболее пораженными районами являются Юго-Восточная Азия и Южная Америка. В этих регионах трематодные инфекции пищевого происхождения представляют значительную проблему в области общественного здравоохранения.
Внутри стран передача инфекции часто ограничивается определенными районами и отражает поведенческие и экологические модели, такие как пищевые привычки людей, методы производства и приготовления пищи, а также распределение промежуточных хозяев. Информации об эпидемиологическом статусе трематодных инфекций пищевого происхождения в Африке крайне мало.
Экономическое воздействие трематодных инфекций пищевого происхождения значительно и, главным образом, связано с расширяющимся производством аквакультур.
Симптомы
Бремя для общественного здравоохранения, обусловленное трематодными инфекциями пищевого происхождения, в большей степени связано заболеваемостью, чем со смертностью.
Инфекции на ранних стадиях и в легкой форме часто остаются незамеченными, так как протекают бессимптомно или с незначительными симптомами. И, наоборот, при большом скоплении червей часто ощущается общее недомогание и могут быть сильные боли, особенно в области живота, чаще всего в случае фасциолеза.
Хронические инфекции неизменно связаны с тяжелым заболеванием. Симптомы, в основном, затрагивают конкретные органы в зависимости от конечной локализации взрослых червей в организме.
Клонорхоз и описторхоз: взрослые черви паразитируют в мелких желчных проток печени, вызывая воспаление и фиброз сопредельных тканей и, в конечном итоге, холангиокарциному, тяжелую и смертельную форму рака желчных протоков. C. Sinensis и O. viverrini, но не O. felineus, классифицируются как канцерогены.
Фасциолез: Взрослые черви паразитируют в более крупных желчных протоках и в желчном пузыре, где они вызывают воспаление, фиброз, непроходимость, колики и желтуху. Часто также развиваются фиброз печени и анемия.
Парагонимоз: Конечная локализация червей – ткани легких. Они вызывают симптомы, которые могут быть приняты за симптомы туберкулеза: хронический кашель с кровавой мокротой, боль в груди, диспноэ (одышку) и лихорадку. Возможна миграция червей. Наиболее тяжелой является локализация червей в головном мозге.
Профилактика и борьба
Борьба с трематодными инфекциями пищевого происхождения направлена на снижение риска инфицирования и на контроль вызванной инфекцией заболеваемости.
Для снижения риска инфицирования и, в то же время, для контроля заболеваемости рекомендуются принятие ветеринарных мер и соблюдение практических методик для обеспечения безопасности пищевых продуктов. ВОЗ рекомендует проводить превентивную химиотерапию и улучшать доступ к лечению с использованием безопасных и эффективных антигельминтных средств (препаратов, изгоняющих червей).
Превентивная химиотерапия включает подход, ориентированный на все население, при котором каждый человек в данном районе получает лекарства независимо от его инфекционного статуса. Ведение отдельных случаев заболевания включает лечение людей с подтвержденной или предполагаемой инфекцией (см. таблицу 2).
Таблица 2. Рекомендуемые виды лечения и стратегии
| Болезнь | Рекомендуемые лекарства и дозы | Рекомендуемая стратегия |
| Клонорхоз и описторхоз | Празиквантел: – 40 мг/кг однократно или 25 мг/кг три раза в день в течение 2-3 последовательных дней |
Превентивная химиотерапия: - В районах, где распространенность инфекции ≥ 20%, проводить лечение всех жителей каждые 12 месяцев – В районах, где распространенность инфекции < 20%, проводить лечение всех жителей каждые 24 месяца или только тех людей, которые сообщают о привычке употреблять в пищу сырую рыбу, каждые 12 месяцев |
| Фасциолез | Триклабендазол: - 10 мг/кг однократно |
Ведение отдельных случаев заболевания: - Проводить лечение во всех подтвержденных случаях заболевания - В эндемичных районах: проводить лечение во всех предполагаемых случаях заболевания Превентивная химиотерапия: - В отдельных местностях, селениях или сообществах, где имеются кластеры случаев заболевания фасциолезом: проводить лечение всех детей школьного возраста (5-14 лет) или всех жителей каждые 12 месяцев |
| Парагонимоз | Трикламендазол: - 2 х 10 мг/кг в течение одного дня (ведение отдельных случаев заболевания) илиr - 20 мг/кг однократно (превентивная химиотерапия) или Празиквантел: - 25 мг/кг три раза в день в течение трех дней (ведение отдельных случаев заболевания) |
Ведение отдельных случаев заболевания: - Проводить лечение во всех подтвержденных случаях заболевания - В эндемичных районах: проводить лечение во всех предполагаемых случаях заболевания Превентивная химиотерапия: - В отдельных местностях, селениях или сообществах, где имеются кластеры случаев заболевания парагонимозом: проводить лечение всех жителей каждые 12 месяцев |
Ответные меры ВОЗ
Работа ВОЗ в отношении трематодных инфекций пищевого происхождения является составной частью интегрированного подхода к борьбе с забытыми тропическими болезнями и включает:
- разработку стратегических указаний и рекомендаций
- поддержку в картографировании эндемичных стран
- поддержку в проведении пилотных мероприятий и программ по борьбе с инфекцией в эндемичных странах
- поддержку в проведении мониторинга и оценки осуществляемой деятельности
- составление документации о бремени трематодных инфекций пищевого происхождения и о воздействии проводимых мероприятий.
ВОЗ работает над включением трематодных инфекций пищевого происхождения в свою основную стратегию превентивной химиотерапии и над обеспечением полного предотвращения их наихудших последствий (раковых заболеваний желчных протоков).
ВОЗ также заключила соглашение с компанией «Novartis Pharma AG», согласно которому компания будет предоставлять триклабендазол для лечения фасциолеза и парагонимоза людей. Эти лекарства поставляются бесплатно по заявкам от министерств здравоохранения. ВОЗ рекомендует всем эндемичным странам воспользоваться этой программой бесплатных поставок лекарств.