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Dieta y enfermedades crónicas: la Directora General de la OMS, Dra. Brundtland, inicia una serie de conversaciones con la industria alimentaria

Comienzan con una mesa redonda las consultas de alto nivel con el sector privado, mientras la OMS prepara para LOS Estados Miembros la Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud

Bajo los auspicios de la Directora General, Dra. Gro Harlem Brundtland, se ha celebrado hoy la primera mesa redonda oficial entre la Organización Mundial de la Salud (OMS) y altos ejecutivos de la industria alimentaria. En la reunión, celebrada en Ginebra, se examinó la manera de que la industria alimentaria colabore con la OMS para promover en todo el mundo el respeto de una dieta más sana y el aumento de la actividad física.

La Dra. Brundtland, que consideró la reunión «un comienzo positivo», realizó el lanzamiento oficial de lo que la OMS espera que sea un diálogo de alto nivel continuado y constructivo con las empresas alimentarias del sector privado. Participaron en la mesa redonda alrededor de una docena de directores ejecutivos y cuadros superiores de las empresas Nestlé, Unilever, The Coca-Cola Company, The Kellogg Company, PepsiCo, Inc, Cadbury Schweppes plc, Compass Group, McDonald’s, Yum! Brands, Inc, Mizuno Corp, Pentland Group Plc y Royal Ahold N.V.

Las enfermedades cardiovasculares, los cánceres, la diabetes, las enfermedades respiratorias, la obesidad y otras enfermedades no transmisibles causan en la actualidad el 59% de los 56,5 millones de defunciones que se producen anualmente en todo el mundo, y casi la mitad (45,9%), de la carga mundial de morbilidad. La mayoría de los problemas relacionados con las enfermedades crónicas se registran hoy en los países en desarrollo. Una dieta insalubre, la falta de actividad física y el consumo de tabaco se cuentan entre las causas principales.

«Modificar el régimen alimentario y la actividad física supone un reto formidable», ha dicho la Dra. Brundtland. «En un mundo cada vez más globalizado e interdependiente, creemos que las metas de la OMS sólo se pueden alcanzar mediante la participación de un grupo más amplio de partes interesadas».

En respuesta a las inquietudes de los Estados Miembros, la OMS está preparando una Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud, que se presentará a la Asamblea Mundial de la Salud en mayo de 2004. La mesa redonda de la Directora General con la industria alimentaria es una parte importante de ese proceso, ha dicho la Dra. Brundtland. Se han celebrado ya cinco reuniones consultivas regionales con Estados Miembros de la OMS, y para junio se ha previsto la que será sexta y última. En mayo la OMS se reunirá con grupos de la sociedad civil, y en junio tendrán lugar reuniones consultivas con organismos de las Naciones Unidas y asociaciones de comercio. La OMS se centrará luego en la redacción de la estrategia, que se pondrá a disposición hasta el final del año para que todas las partes interesadas formulen observaciones.

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