Absence de thiamine dans une préparation pour nourrissons
Genève, 21 novembre 2003 - L'Organisation mondiale de la Santé informe les Etats Membres du risque sanitaire posé par la préparation pour nourrissons de marque Remedia à base de soja. Il est conseillé aux pédiatres, aux infirmières spécialisées en pédiatrie et aux sages-femmes d’informer les parents donnant à leurs enfants des préparations qui ne sont pas à base de lait du risque potentiel de carence en thiamine (vitamine B1) pour ce produit.
Les autorités israéliennes ont informé l’OMS de la découverte récente en Israël d’une flambée de 15 cas de carence en thiamine (vitamine B1), dont deux mortels. Les enfants touchés ont présenté divers symptômes cardiaques et neurologiques. La thiamine est une vitamine essentielle mais la carence grave, ou béribéri, est pratiquement inconnue dans les pays développés.
Cette flambée a été associée à la consommation d’une préparation pour nourrissons à base de soja (Remedia Super Soya 1). Ce produit est fabriqué pour l’exportation à Herford (Allemagne) par la société Humana. L’analyse de cette préparation a montré pour les trois échantillons testés que la thiamine y était « indécelable ». On a également établi l’absence de thiamine dans un produit Remedia à base de soja pour les enfants plus âgés (Super Soya Junior).
Les cas identifiés jusqu’ici ont entre deux et dix mois. Les symptômes initiaux comprennent de l’agitation, des vomissements, de la diarrhée, une apathie, des convulsions et le coma. Il ne s’agit encore que d’une évaluation préliminaire, le recueil des données dans les hôpitaux se poursuivant encore. Ces premières constatations seront réactualisées dès que toutes les informations auront été obtenues et analysées. Le Ministère israélien de la Santé conseille aux parents d’enfants nourris avec cette préparation au cours des deux derniers mois d’aller consulter un médecin et d’administrer à ces nourrissons pendant deux semaines des suppléments de thiamine par voie orale. Il est important de souligner ici qu’on trouve dans tous les pays les produits nécessaires pour une supplémentation vitaminique qui traite facilement la carence en thiamine.
Pour de plus amples informations, veuillez vous adresser à l'OMS au Dr Gerald Moy, Scientifique, Salubrité des aliments, tél. : +41 22 791 3698, mél : moyg@who.int, ou à Gregory Hartl, Conseiller en communication, Développement durable et milieux favorables à la santé, tél. : +41 22 791 4458, portable : +41 79 203 6715, mél :hartlg@who.int.