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目前的转基因食品能够带来益处,但是必须继续进行安全评估

必须进行更好的社会和文化评价以避免“基因分歧”

一片麦田
AP

世界卫生组织(WHO)在今天发布的一份关于转基因食品的新报告中总结道,新的转基因(GM)食品有助于增进人类健康和发展。然而该报告也强调,在转基因食品销售之前必须继续进行安全评估,以预防对人类健康和环境造成危害。

题为“现代食品生物技术、人类健康和发展”的报告提出了与转基金食品相关的潜在益处和风险。报告认为,转基因食品能够提高农作物的产量、食品质量以及在一个特定地区生长的食物的多样性。这种情况反过来能够增进健康和营养,获得更多的经济效益,从而有助于提高健康和生活标准。

然而,用于生产转基因食品的一些基因以前从未出现在食品链中,因此,采用新基因可能改变农作物现有的遗传基因。从而,在新的转基因食品的生产和销售之前应就它们对人类健康的潜在影响进行评估,必须开展长期监测,以便及早发现任何可能的不利影响。

报告指出,在推销这些产品的地方,应对所有转基因产品进行销售前危险评估。在这方面,对转基因食品可能造成的健康和环境影响的审查应较一般食品更为彻底。迄今为止,转基因食品的消费尚未产生任何已知的负面健康影响。

世界卫生组织建议进行全盘评估

报告还建议今后应扩大对转基因食品的评估,使之包括社会、文化和伦理方面的考虑,以确保对生产、种植和销售转基金产品持允许和不允许立场的国家群组之间不产生“基因分歧”。目前的评估主要侧重于农业方面的结果和可能的健康影响。2002年在南部非洲发生了转基因食品援助危机,一些国家主要出于社会经济方面的考虑不允许接受转基因食品援助,这种情况证明有必要扩大评估的范围。

世界卫生组织食品安全司司长Jorgen Schlundt博士说:“应从包括社会和伦理,而不只是健康和环境的众多立场来对转基因食品进行审查。如果我们帮助我们的会员国在国家一级如此行事,我们能够避免在允许转基因和不允许转基因农作物的国家之间产生一种‘基因分歧’”。

每个国家具有不同的总体社会和经济情况,其人民在饮食种类以及食品在其社会中的意义方面具有不同的历史。所有这些因素能够影响对转基因食品的看法,正确考虑这些问题将影响长期接受或拒绝转基因食品以及其可能的健康益处和潜在风险。

目前国际上有15个针对转基因机制某些方面的受法律约束的文书和非约束性业务守则。尽管很多发达国家已建立专门的销售前管理制度,要求在投入转基因食品之前逐一进行严格的风险评估,但是很多发展中国家没有能力实施类似的制度。

世界卫生组织正在与诸如联合国粮农组织和联合国环境规划署等伙伴共同努力,帮助各国从所有角度对某种转基因食品的引进进行审查。

Schlundt博士补充说:“我们希望在转基因食品方面获得健康和营养方面的改善,同时我们能够帮助各国为其自身人民的利益研究如何能控制和开发对转基因产品的引进。”

第一种重大的转基因食品于90年代中期投入市场。从那时起,玉米、大豆、油菜籽和棉花的转基因株系开始在国家和国际的若干地区进行销售和贸易。此外,木瓜、土豆、稻米、南瓜、糖用甜菜和番茄的转基因品种在某些国家放行。近十年来,转基因农作物的生产大幅度增多,尽管大多数这些产品集中在相对少数的国家中,但是据统计,到2004年底,转基因农作物覆盖了几乎全球可耕土地总面积的4%。

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