Nutrición

El estado físico: uso e interpretación de la antropometría

Informe de un Comité de Expertos de la OMS

Compartir

Autores:
Organización Mundial de la Salud

Detalles de la publicación

Número de páginas: 543
Fecha de publicación: 1995
Idiomas: Inglés, francés, español
ISBN: 92 4 320854 3

Descargar

Generalidades

Serie de informes técnicos 854

La antropometría es una técnica incruenta y poco costosa, portátil y aplicable en todo el mundo para evaluar el tamaño, las proporciones y la composición del cuerpo humano. Refleja el estado nutricional y de salud y permite predecir el rendimiento, la salud y la supervivencia. Como tal, es un instrumento valioso actualmente subutilizado en la orientación de las políticas de salud pública y las decisiones clínicas. Este informe presenta las conclusiones y las recomendaciones globales de un Comité de Expertos de la OMS para el empleo y la interpretación actuales y futuros de la antropometría.

En una sección que establece el marco técnico del informe, se explica la importancia de los indicadores e índices antropométricos y se examinan los principios de la bioestadística aplicada y la epidemiología que sustentan los diversos usos de esos indicadores e índices.

En las secciones siguientes se proporciona una guía detallada del empleo y la interpretación de las mediciones antropométricas en las mujeres embarazadas y las mujeres lactantes, los recién nacidos, los lactantes y los niños, los adolescentes, los adultos delgados o con sobrepeso y las personas de 60 o más años de edad.

Siguiendo un formato similar en cada sección, el informe examina aplicaciones específicas de la antropometría en los individuos y las poblaciones con propósitos de detección y para orientar y evaluar las intervenciones. Se brinda asesoramiento sobre el tratamiento y el análisis de los datos y se describen métodos para afectuar determinadas mediciones. Cada sección incluye también un análisis de la extensión, la fiabilidad y la pertinencia universal de los datos de referencia existentes.

En un anexo se incluye una extensa serie de datos de referencia recomendados por el Comité de Expertos, que hasta ahora no habían sido ampliamente difundidos por la OMS.