التغذية

ﻣـدﺧـوﻝ اﻟﺳﻛرﻳـﺎت ﻟﻠﺑـﺎﻟﻐـﻳن واﻷطـﻔــﺎﻝ

ﻤﺒدأ ﺘوﺠﯿﻬﻲ: ﻤوﺠز

المؤلفون:
منظمة الصحة العالمية

تفاصيل المطبوع

عدد الصفحات: 8
تاريخ النشر: 2015
اللغات: العربية، الصينية، الإنجليزية، الروسية، الفرنسية والاسبانية
الرقم المرجعي: WHO/NMH/NHD/15.2

تحميل

نظرة عامة

يقدم المبدأ التوجيهي توصيات شاملة محدثة ومسندة بالبيّنات عن مدخول السكريات الحرة للحد من خطر إصابة البالغين والأطفال بالأمراض غير السارية، مع التركيز بشكل خاص على الوقاية من زيادة الوزن غير الصحي وتسوس الأسنان ومكافحتهما.

وبإمكان راسمي السياسات ومديري البرامج أن يستخدموا التوصيات الواردة في هذ المبدأ التوجيهي لأغراض تقييم المستويات الحالية لمدخول السكريات الحرة في بلدانهم بالاستناد إلى بيانات مرجعية معينة. ويمكن أيضاً استخدامها في وضع تدابير لخفض مدخول السكريات الحرة، عند اللزوم، من خلال تنفيذ مجموعة من التدخلات الصحية العمومية. ومن أمثلة تلك التدخلات والتدابير التي تواصل البلدان تنفيذها بالفعل، توسيم الأغذية وبيان قيمتها التغذوية وتثقيف المستهلك وتنظيم تسويق المواد الغذائية والمشروبات غير الكحولية الحاوية على كميات كبيرة من السكريات ورسم سياسات مالية تستهدف الأطعمة والمشروبات العالية المحتوى من تلك السكريات.

وينبغي استخدام هذا المبدأ التوجيهي بالتزامن مع سائر المبادئ التوجيهية المتعلقة بالمغذيات والأهداف المحددة بشأن النظم الغذائية، وخصوصاً تلك المتعلقة بالدهون والأحماض الدهنية، (ومنها الدهون المشبعة وتلك المتحولة) من أجل الاسترشاد بها في وضع سياسات وبرامج تغذوية فعالة في مجال الصحة العمومية تعزّز اتباع نظم غذائية صحية.

روابط ذات صلة