发展中国家的幼儿辅食添加
当代科学知识的综述
概览
本综述的主要意图是为发展中国家内与儿童营养、卫生和健康有关的卫生专业人员和其他专业人员编写。目的是提供背景资料，这些资料对于科学的正确喂养建议的发展、使儿童膳食摄入量达到最佳状态以及改善他们营养状态的适当干预项目都是必需的。
尽管大多数信息可能也与工业化国家的幼儿有关，但是本书焦点在于低收入环境中儿童的特别需求，并且在制定这些建议时考虑到发展中国家常见的经济和环境限制因素。
本综述由九个主要部分组成。前言部分提供了本综述的理由以及对本书中将使用某些重要术语的定义。