Питание

Концентрации ферритина в сыворотке крови для оценки статуса железа и железодефицитной анемии среди населения

Отправить эту страницу

Авторы:
Всемирная организация здравоохранения

Информация о публикации

Количество страниц: 5
Дата публикации: 2011
Языки: Арабском, китайском, английском, французском, русском, испанском
Идентификационный номер ВОЗ: WHO/NMH/NHD/MNM/11.2

Версии для загрузки

Резюме

Цель настоящего документа состоит в том, чтобы предоставить пользователям Информационной системы данных о содержании витаминов и минера- лов в продуктах питания (ИСВМ) информацию об использовании ферритина сыворотки для оценки ста- туса железа среди населения. Он является компиля- цией существующих рекомендаций Всемирной орга- низации здравоохранения (ВОЗ) в этой области и в нем кратко излагаются предельные значения для описания запасов железа, а также хронология их установления.

Измерения ферритина и соответствующих пре- дельных значений способствуют мониторингу желе- зодефицитных тенденций и оценке воздействия мер, связанных со здоровьем и питанием. Такие оценки дают возможность измерять прогресс в достижении международных целей по предупреждению дефицита железа и борьбе с ним и предоставляют основу для информационно-разъяснительных программ профи- лактики и борьбы с дефицитом железа и анемией среди уязвимого населения.