Indicadores
La finalidad de esta sección es informar a los usuarios del VMNIS sobre diferentes indicadores clínicos y bioquímicos que permiten determinar la prevalencia de diversas carencias de vitaminas y minerales. Estos documentos reúnen las recomendaciones vigentes de la OMS acerca de los micronutrientes publicadas en distintas fuentes y resumen los valores de corte que se utilizan para diagnosticar las carencias y determinar su gravedad en la población; además, describen la evolución cronológica de dichos valores.
Los valores de corte que se consignan en estos resúmenes son esenciales para distinguir a las poblaciones con mayor riesgo de sufrir estas carencias y que, por ende, necesitan algún tipo de intervención. Asimismo, son de utilidad para vigilar las tendencias de las carencias de vitaminas y minerales y evaluar los efectos de las intervenciones, lo que, a su vez, permite cuantificar los progresos realizados en la consecución de los objetivos internacionales de control y prevención de dichas carencias.
- Concentraciones de hemoglobina para determinar la prevalencia y la gravedad de la anemia
- Concentraciones de ferritina para evaluar el estado de nutrición en hierro en las poblaciones
- Concentraciones en suero de retinol para establecer la prevalencia de la carencia de vitamina A a escala poblacional
- Concentraciones de folato en suero y eritrocitos para evaluar el estado de nutrición en folato en las poblaciones
- Concentraciones de protoporfirina eritrocitaria para determinar la prevalencia de la carencia de hierro.
- Concentraciones urinarias de yodo para determinar la prevalencia y la gravedad de la carencia de yodo.
- Concentraciones séricas y plasmáticas de zinc para determinar la prevalencia de la carencia de zinc.
- Concentraciones séricas y plasmáticas de folato para determinar la prevalencia de la carencia de folato.
- Concentraciones séricas y plasmáticas de vitamina C para calcular la carencia de vitamina C de la población (avitaminosis C).
- Concentraciones de transcetolasa eritrocitaria y del efecto del pirofosfato de tiamina para calcular la carencia de tiamina de la población.
- Concentraciones urinarias de tiamina para calcular la carencia de tiamina de la población.
Recursos
- Evaluación de los trastornos por carencia de yodo y vigilancia de su eliminación - en inglés
- Evaluación del estado nutricional de la población con respecto al hierro - en inglés
- Anemia ferropénica: diagnóstico, prevención y control - en inglés
- Indicadores para diagnosticar la avitaminosis A y su utilidad para la vigilancia y evaluación de los programas de intervención - en inglés
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Conclusions of a WHO Technical Consultation on folate and vitamin B12 deficiencies
pdf, 110kb
Food and Nutrition Bulletin, vol 29, no. 2 (supplement), S238-S246, June 2008
