Indicateurs
Dans cette section, les utilisateurs du VMNIS trouveront des informations sur les différents indicateurs biochimiques pour évaluer la prévalence de diverses carences en vitamines et minéraux dans les populations. Ces documents sont une compilation des recommandations actuelles de l’OMS sur le sujet à partir de diverses sources. Ils récapitulent les seuils reconnus actuellement pour définir les carences et leur gravité au niveau des populations, ainsi que la chronologie de leur détermination.
Les seuils donnés dans les résumés sont essentiels pour identifier les populations les plus exposées au risque de carence et nécessitant des interventions. Ils permettent aussi de surveiller les tendances des carences en vitamines et minéraux et d’évaluer l’impact des interventions. Ces évaluations permettent de mesurer les progrès dans la réalisation des buts internationaux fixés pour la réduction et la prévention des carences en vitamines et minéraux.
- Concentrations en hémoglobine permettant de diagnostiquer l’anémie et d’en évaluer la sévérité.
- Concentrations sériques de ferritine permettant d’évaluer le statut et les carences en fer dans les populations .
- Concentrations sériques en rétinol pour déterminer la prévalence de la carence en vitamine A dans les populations.
- Concentrations sériques et érythrocytaires de folates permettant d’évaluer le statut en folates dans les populations
- Concentrations en protoporphyrine érythrocytaire permettant d’évaluer la prévalence de la carence en fer dans les populations.
- Concentrations urinaires en iode permettant d’évaluer la prévalence et la gravité de la carence en iode dans les populations.
- Concentrations sériques/plasmatiques en zinc permettant d’évaluer la prévalence de la carence en zinc dans les populations.
- Concentrations sériques/plasmatiques en acide folique permettant d’évaluer la prévalence de la carence en acide folique dans les populations.
- Concentrations sériques/plasmatiques en vitamine C permettant d’estimer la carence en vitamine C dans les populations.
- Mesure des concentrations de transkétolase érythrocytaire et de l’effet du pyrophosphate de thiamine permettant d’estimer la carence en thiamine dans les populations.
- Concentrations urinaires en thiamine permettant d’estimer la carence en thiamine dans les populations.
Ressources
- Évaluation des troubles dus à une carence en iode et suivi de leur élimination - en anglais
- Évaluation de la situation des populations pour le fer - en anglais
- Anémie ferriprive : évaluation, prévention et lutte - en anglais
- Indicateurs pour évaluer la carence en vitamine A et leur application pour le suivi et l’évaluation des programmes d’intervention - en anglais
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Conclusions of a WHO Technical Consultation on folate and vitamin B12 deficiencies
pdf, 110kb
Food and Nutrition Bulletin, vol 29, no. 2 (supplement), S238-S246, June 2008
