Normas de identidad y de pureza para los aditivos alimentarios y evaluaci'on de su toxicidad: emulsificantes, estabilizadores, blanqueantes y maduradores, séptimo informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios

OMS serie de informes técnicos; 281

5 de enero de 1964
 | Informe
Normas de identidad y de pureza para los aditivos alimentarios y evaluaci'on de su toxicidad: emulsificantes, estabilizadores, blanqueantes y maduradores, séptimo informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios
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Visión de conjunto

Séptimo informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios se reunió en Ginebra del 18 al 25 de febrero de 1963.

 

Equipo de la OMS
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), Nutrition and Food Safety (NFS), Standards & Scientific Advice on Food Nutrition (SSA)
Editores
Organización Mundial de la Salud y Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Número de páginas
192
Números de referencia
ISBN: 92-4-320281-2