Estrategias de yodación universal de la sal y reducción de la ingesta de sodio: compatibles, rentables y de gran beneficio para la salud pública

Visión de conjunto

En el presente documento de información se explica por qué las políticas de yodación universal de la sal para eliminar los TCY y de reducción de la ingesta de sodio para prevenir y controlar la hipertensión y, a su vez, el riesgo de enfermedades cardiovasculares (ECV), son compatibles y rentables. Se hace un llamamiento a los encargados de formular las políticas, a los catedráticos y a los directores de los programas para que reúnan a las comunidades que fomentan el enriquecimiento de la sal y la reducción de la ingesta de sodio con el fin de que formulen y adopten políticas y medidas de doble función relacionadas con la ingesta de sodio, que ofrecen la posibilidad de generar beneficios importantes para la salud pública.