Parasitosis de transmisión alimentaria: La equinococosis quística y alveolar

Visión de conjunto

La equinococosis humana es una zoonosis provocada por parásitos cestodos del género Echinococcus.

De las diversas especies presentes en todo el mundo, las dos más importantes para el ser humano son E. granulosus, que causa la equinococosis quística [EQ] (hidatidosis) y E. multilocularis, que causa la equinococosis alveolar [EA].

No todos los genotipos de E. granulosus infestan al ser humano. El genotipo que causa la mayoría de las EQ en humanos es el tipo deE. granulosus que a menudo persiste en un ciclo perro-oveja-perro.