- Избегайте контакта с какими-либо птицами (домашними или дикими) или другими животными, которые больны или обнаружены мертвыми, и сообщите о них в соответствующие органы.
- Не трогайте птиц или их тушки голыми руками. Если вы вынуждены касаться тушки, наденьте перчатки или воспользуйтесь вывернутым пластиковым пакетом, чтобы подобрать птицу, а затем тщательно вымойте руки с мылом или подходящим дезинфицирующим средством.
- Соблюдайте надлежащую практику обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов в соответствии с "Пятью ключами ВОЗ к обеспечению безопасности пищевой продукции", например, тщательная тепловая обработка пищи при достаточно высоких температурах.
