Всемирная ассамблея здравоохранения является высшим органом ВОЗ, принимающим решения. Основное внимание на ее сессиях, в работе которых участвуют делегации из всех государств-членов ВОЗ, сосредоточено на повестке дня в области здравоохранения, подготовленной Исполнительным комитетом. Основными функциями Ассамблеи являются определение направления деятельности Организации, назначение Генерального директора, наблюдение за финансовой деятельностью Организации, пересмотр и утверждение проекта программного бюджета.

Исполнительный комитет состоит из 34 членов, технически квалифицированных в области здравоохранения, которые избираются сроком на три года. Ежегодная сессия Комитета, на которой согласовывается повестка дня предстоящей сессии Ассамблеи здравоохранения и принимаются резолюции для представления Ассамблее здравоохранения, проводится в январе.

В основе деятельности ВОЗ лежат фундаментальные принципы права каждого человека на здоровье и благополучие, закрепленные в ее Уставе. Устав ВОЗ был принят на Международной конференции по здравоохранению, состоявшейся в 1946 г. в Нью-Йорке, и вступил в силу 7 апреля 1948 г.

Нынешний Генеральный директор ВОЗ был назначен на семьдесят пятой сессии Всемирной ассамблеи здравоохранения в мае 2022 г. В циркулярном письме, разосланном Секретариатом ВОЗ, государствам-членам было предложено выдвинуть кандидатуры на должность Генерального директора. По итогам тайного голосования д-р Тедрос Адханом Гебрейесус был переизбран Всемирной ассамблеей здравоохранения на должность Генерального директора. Следующие выборы Генерального директора запланированы на 2027 г.