Перспективы обеспечения безопасности пищевых продуктов
Преобразование знаний в действия в интересах людей, экономики и окружающей среды
Небезопасные продукты питания вызывают, согласно оценкам, около 600 миллионов случаев возникновения болезней пищевого происхождения ежегодно и несут угрозу здоровью человека и глобальной экономике. По данным исследования, проведенного недавно Всемирным банком, болезни пищевого происхождения обходятся странам с низким и средним уровнем доходов как минимум в 100 млрд. долл. США в год, а убытки 28 стран превышают 500 млн. долл. США. Непрерывное изменение климата, развитие глобальных систем производства и поставки пищевой продукции влияют на потребителей, промышленность и саму планету: системы обеспечения безопасности пищевых продуктов должны адаптироваться к темпам этих изменений. Бремя проблемы небезопасных продуктов питания несоразмерным образом затрагивает уязвимых и маргинализованных лиц и несет угрозу устойчивости и развитию. Несмотря на все более широкое признание решающей роли безопасности пищевых продуктов для достижения Целей в области устойчивого развития (ЦУР) и основных целей Десятилетия действий ООН по проблемам питания, усилия по укреплению систем обеспечения безопасности пищевых продуктов все еще имеют разрозненный характер, особенно во многих развивающихся странах, а достигнутые результаты существенно расходятся с ожиданиями.
В этот поворотный момент в работе Конференции, которая совместно организуется ФАО, ВОЗ, ВТО и АС, примут участие министры и должностные лица национальных правительств, руководители высшего звена, а также представители объединений негосударственных структур из всех регионов мира, с тем чтобы безотлагательно провести обсуждение наиболее трудных вопросов, связанных с безопасностью пищевых продуктов и тем самым:
- определить ключевые меры и стратегии решения текущих и будущих проблем, касающихся безопасности пищевых продуктов, в глобальном масштабе;
- укрепить поддержку самых высоких политических кругов делу активизации усилий по обеспечению безопасности пищевых продуктов в рамках Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года.
Последние новости и обновления
Первая Международная конференция ФАО/ВОЗ/АС по безопасности пищевых продуктов
12–13 февраля 2019 г. ¦ Аддис-Абеба, Эфиопия
На конференции в Аддис-Абебе будет проведено обсуждение приоритетных задач, которое позволит согласовать стратегии различных секторов и стран и их подходы к обеспечению безопасности пищевых продуктов, с тем чтобы они подкрепляли собой усилия по достижению ЦУР и мероприятия Десятилетия действий ООН по проблемам питания. Заседания с участием министров и официальных представителей здравоохранения, торговли и сельского хозяйства помогут наметить стратегические шаги, а на тематических секциях эксперты обсудят следующие вопросы:
- бремя болезней пищевого происхождения и преимущества инвестиций в безопасные продукты питания;
- безопасные и устойчивые продовольственные системы в эпоху ускоренного изменения климата;
- наука, инновации и цифровые преобразования на страже безопасности пищевых продуктов;
- как научить потребителя делать выбор в пользу здоровья и содействовать устойчивости продовольственных систем.
Международный форум ВТО по безопасности и торговле пищевыми продуктами
23–24 апреля 2019 г. ¦ Женева, Швейцария
Форум в Женеве станет продолжением диалога на конференции в Аддис-Абебе и будет посвящен торговым аспектам безопасности пищевых продуктов и связанным с этим проблемам. Заданные данной встречей приоритеты в области обеспечения безопасности пищевых продуктов будут способствовать глобальному сотрудничеству и обеспечению того, чтобы «никто не был оставлен без внимания». Форум даст возможность участникам обсудить проблемы и возможности, порождаемые быстрыми технологическими сдвигами и переходом на цифровые технологии, а именно:
- использование новых технологий в области обеспечения безопасности пищевых продуктов и торговле;
- как органы пограничного контроля могут способствовать торговому обороту безопасной пищевой продукции;
- координация многосторонних усилий и роль партнерств;
- гармонизация норм в области безопасности пищевых продуктов в эпоху перемен и инноваций.
Просьба учесть, что конференция проводится в безбумажном формате, БЕЗ предоставления печатной документации.
контакты
Партнерские организации
Донорские организации
