Пять важнейших принципов безопасного питания. Пособие.

Обзор

Основные положения пособия «Пять важнейших принципов безопасного питания»:

  • соблюдайте чистоту;
  • отделяйте сырое от готового;
  • проводите тщательную тепловую обработку;
  • храните продукты при безопасной температуре; и
  • используйте безопасную воду и безопасное пищевое сырье.

 

Группа ВОЗ
Департамент по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов
Редакторы
Всемирная организация здравоохранения
Количество страниц
28
Справочные номера
ISBN: ISBN 9789244594636
Авторское право
Всемирная организация здравоохранения