SHAKE: избавиться от привычки солить

Обзор

Пакет мер SHAKE содержит общие принципы в отношении важнейших элементов, необходимых для разработки и реализации успешной стратегии по сокращению потребления соли, а именно: политическая приверженность, лидерство и управление программами, создание эффективных партнерств и информационнопропагандистская работа. Пакет мер SHAKE рассматривает роль каждого элемента в рамках основных направлений деятельности при реализации успешной национальной стратегии по сокращению потребления соли. SHAKE представляет собой аббревиатуру на основе:

• Surveillance (Эпиднадзор): оценка и мониторинт потреьления соли
• Harness industry (вовлечение пищевой промышленности): содействие внесению изменений в рецептуру пищевых продуктов и готовой пищевой продукции в пользу снижения содержания соли
• Adopt standards for labelling and marketing (внедрение стандртов маркировки и маркетинга): реализация стандартов эффективной и точной маркировки и маркетинга пищевых продуктов
• Knowledge (Повышение уровня знаний): проведние просветительской и информационной работы целью убедить граждан снизить потребление соли
• Environment (Создние благоприятной среды): оказание поддержки на разных уровнях с целью популяризции здорового питания