El Codex

La Comisión del Codex Alimentarius (CAC) es el órgano internacional que se ocupa de establecer normas alimentarias. Está integrado por 189 miembros (188 países miembros) y 1 organización afiliada (la UE). Forma parte del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. La Secretaría del Codex está acogida por la FAO. El Codex tiene el mandato de proteger la salud de los consumidores y velar por la aplicación de prácticas justas en el comercio de alimentos. 

La capacidad de un país de participar en el comercio internacional de alimentos se ve reforzada por su capacidad para contribuir a las normas pertinentes. El comercio internacional de alimentos tiene un valor anual de más de US$ 1,6 billones anuales y los países en desarrollo y los países con economías en transición tienen una capacidad cada vez mayor de participar en este mercado en expansión gracias –hasta cierto punto– a su participación eficaz en la CAC y en sus comités conexos.

Breve historia del Fondo Fiduciario del Codex

El Fondo Fiduciario del Codex se estableció en 2003, con una fase inicial (FFC1) orientada a fomentar la participación de los países en desarrollo y los países con economías en transición en la Comisión del Codex Alimentarius y en sus comités conexos. En 2016 se puso en marcha una segunda fase de 12 años de duración (FFC2) con el objetivo de mejorar la calidad de la participación.

Secretaría del FFC

El FFC está administrado por una Secretaría, ubicada en la sede de la OMS, en el Departamento de Nutrición e Inocuidad de los Alimentos.

Financiación del FFC

El FFC está financiado por países donantes, entre los que se encuentran en estos momentos:

Página de inicio del Fondo Fiduciario del Codex

Para futuros solicitantes

Proyectos y efectos

Repositorio de resultados de los proyectos