Obésité et conséquences du surpoids sur la santé

Le surpoids ou l’obésité peuvent avoir de graves répercussions sur la santé. La graisse superflue peut notamment provoquer des maladies cardiovasculaires (essentiellement cardiopathies et accident vasculaire cérébral), le diabète de type 2, des troubles musculosquelettiques tels que l’ostéoarthrite, et certains cancers (de l’endomètre, du sein et du colon). Ces affections entraînent des décès prématurés et sont une cause d’incapacités importantes.

Ce que l’on sait moins, c’est que même un surpoids très léger est associé à un risque de problèmes de santé, qui augmente si le surpoids devient plus important. Nombre de ces affections entraînent des souffrances à long terme chez les personnes et chez les familles. De plus, les coûts pour le système de soins de santé peuvent être très élevés.

Fort heureusement, le surpoids et l’obésité sont en grande partie évitables. La clé du succès est d’atteindre un équilibre énergétique entre les calories consommées, d’une part, et les calories utilisées, d’autre part.

Pour atteindre cet objectif, il est conseillé de limiter l’apport énergétique en graisses totales et d’abandonner les graisses saturées au profit des graisses insaturées ; d’augmenter sa consommation de fruits et légumes, de légumineuses, de céréales complètes et de fruits à coque ; et de limiter sa consommation de sucres. Parallèlement, une hausse de l’activité physique, qui doit être portée à au moins 30 minutes par jour d’activité régulière d’intensité modérée, permet d’accroître la consommation de calories.