Normes d' identité et de pureté pour les additifs alimentaires et évaluation toxicologique: émulsifiants, stabilisants, décolorants et maturants, septième rapport du Comité mixte FAO/OMS d' experts des additifs alimentaires
OMS série de rapports techniques; 281
5 janvier 1964
| Rapport
Vue d’ensemble
Septième rapport du Comité mixte FAO/OMS d' experts des additifs alimentaires réuni à Rome du 18 au 25 février 1963.
Équipe OMS
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA),
Nutrition et sécurité sanitaire des aliments,
Standards & Scientific Advice on Food Nutrition (SSA)
Éditeurs
Organisation mondiale de la santé et Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Numéro de pages
192
Numéro de référence
ISBN: 92-4-220281-9