Normes d' idendité et de pureté et évaluation toxicologique des additifs alimentaires : divers antimicrobiens, antioxydants, émulsifiants, stabilisants, agents de traitement des farines, acides et bases: neuvième rapport
OMS série de rapports techniques; 339
5 mars 1966
| Rapport
Vue d’ensemble
Neuvième rapport du Comité mixte FAO/OMS d' experts des additifs alimentaires réuni à Rome du 12 au 19 décembre 1960.
Équipe OMS
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA),
Nutrition et sécurité sanitaire des aliments,
Standards & Scientific Advice on Food Nutrition (SSA)
Éditeurs
Organisation mondiale de la santé et Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Numéro de pages
24
Numéro de référence
ISBN: 92-4-220339-4