Normes d' identité et de pureté et évaluation toxicologique des additifs alimentaires : divers émulsifiants et stabilisants et certaines autres substances, dixième rapport du Comité mixte FAO/OMS d' experts des additifs alimentaires
OMS série de rapports techniques; 373
10 février 1967
| Rapport
Vue d’ensemble
Dixième rappost du Comité mixte FAO/OMS experts des Additifs alimentaires éuni à Genevè du 11 au 18 octobre 1966.
Équipe OMS
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA),
Nutrition et sécurité sanitaire des aliments,
Standards & Scientific Advice on Food Nutrition (SSA)
Éditeurs
Organisation mondiale de la santé et Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Numéro de pages
48
Numéro de référence
ISBN: 92-4-220373-4