Evaluation de certains additifs alimentaires et contaminants : trente et unième rapport du Comité mixte FAO/OMS des additifs alimentaires
OMS série de rapports techniques; 759
15 août 1987
| Rapport
Vue d’ensemble
Trente-septième rapport du Comité mixte FAO/OMS d' experts des additifs alimentaires réuni à Genève du 16 au 25 février 1987.
Équipe OMS
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA),
Nutrition et sécurité sanitaire des aliments,
Standards & Scientific Advice on Food Nutrition (SSA)
Éditeurs
Organisation mondiale de la santé et Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Numéro de pages
58
Numéro de référence
ISBN: 92-4-220759-4