Evaluation de certains additifs alimentaires et contaminants : quarante et unième rapport du Comité mixte FAO/OMS d' experts des additifs alimentaires
OMS série de rapports techniques; 837
1 juin 1993
| Rapport
Vue d’ensemble
Quarante et unième raport du Comité mixte FAO/OMS d' experts des additifs alimentaires réuni à Genève du 9 au 18 février 1993.
Équipe OMS
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA),
Nutrition et sécurité sanitaire des aliments,
Standards & Scientific Advice on Food Nutrition (SSA)
Éditeurs
Organisation mondiale de la santé et Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Numéro de pages
64
Numéro de référence
ISBN: 92-4-220837-X