Biotechnologie alimentaire moderne, santé et développement : étude à partir d' exemples concrets
1 janvier 2005
| Publication
Vue d’ensemble
L'étude examine les preuves dans plusieurs grands domaines liés à l'utilisation d'organismes génétiquement modifiés (GM) dans l'approvisionnement alimentaire (aliments GM), y compris un examen des produits alimentaires GM actuellement disponibles, l'évaluation des risques et des avantages, l'impact plus large sur les sociétés , et la capacité réglementaire existante dans les pays.
Équipe OMS
Nutrition et sécurité sanitaire des aliments
Éditeurs
Organisation mondiale de la Santé
Numéro de pages
85
Numéro de référence
ISBN: 92-4-259305-2