Biotechnologie alimentaire moderne, santé et développement : étude à partir d' exemples concrets

Vue d’ensemble

L'étude examine les preuves dans plusieurs grands domaines liés à l'utilisation d'organismes génétiquement modifiés (GM) dans l'approvisionnement alimentaire (aliments GM), y compris un examen des produits alimentaires GM actuellement disponibles, l'évaluation des risques et des avantages, l'impact plus large sur les sociétés , et la capacité réglementaire existante dans les pays.

Équipe OMS
Nutrition et sécurité sanitaire des aliments
Éditeurs
Organisation mondiale de la Santé
Numéro de pages
85
Numéro de référence
ISBN: 92-4-259305-2