Parasitoses d’origine alimentaire: Taeniasis et cysticercose

Vue d’ensemble

Le taeniasis est une infection intestinale causée par un ténia adulte du genre Taenia. Trois espèces de ténia sont à l’origine du taeniasis, à savoir T. solium (ténia du porc), T. saginata (ténia du bœuf) et T. asiatica. L’être humain est le seul hôte définitif (hébergeant le ver adulte) de chacune de ces espèces de ténia. En ce qui concerne T. solium, l’être humain peut aussi jouer le rôle d’hôte intermédiaire (hébergeant le ver aux différents stades larvaires). Seul T. solium revêt une importance particulière sur le plan de la santé publique, car lorsque des larves de T. solium s’enkystent dans le système nerveux central (y compris dans le cerveau), elles entraînent une neurocysticercose.