自世卫组织于2018年首次呼吁全球消除工业生产的反式脂肪以来，已取得显著进展，全球妥善消除反式脂肪政策的覆盖人口增加了六倍以上。

反式脂肪高摄入量(>摄入总能量的1%)导致冠心病和死亡率风险加剧。消除反式脂肪是预防心脏病的有效方法，也是预防心脏病给个人和经济体带来大量医疗费用和生产力损失的有效方法。世卫组织继续致力于支持各国努力一劳永逸地消除工业反式脂肪，并庆祝各国在这方面取得的成就。

世卫组织呼吁在2025年前加快采取行动以完成这一目标，并继续致力于支持各国努力开展工作和庆祝各国成。

REPLACE一揽子行动提供了在国家食品供应中消除工业生产的反式脂肪策略。

我们为此编写了一份关于全面消除反式脂肪理由和框架的综合技术文件，并为促进实施工作设计了六个模块和提供了其他网络材料。

审查（REview）工业生产的反式脂肪的食品来源和所需的政策变化。

推动（Promote）用较有益健康的脂肪和油类替代工业生产的反式脂肪。

立法（Legislate）或制定监管措施，以消除工业生产的反式脂肪。

评估（Assess）和监测食品供应中的反式脂肪含量和人口消费反式脂肪的变化。

提高（Create）政策制定者、生产商、供应商和公众对反式脂肪影响健康的认识。

促进（Enforce）执行政策和法规。